A colheita do café é um dos momentos mais importantes do ciclo produtivo da cafeicultura. É nessa etapa que o trabalho de meses — desde o preparo do solo até o cuidado com a lavoura — se concretiza em produtividade e qualidade. No entanto, por trás desse período intenso, existem desafios significativos, exigindo esforço físico, organização e, acima de tudo, responsabilidade social e ambiental.